계란값 급락, 조류독감 회복 뒤 과잉공급에 생산자 마진 압박

2026년 5월 22일 계란 가격이 급락했습니다. 원인은 조류인플루엔자(조류독감)로 인한 공급 부족에서 생산이 회복되며 과잉공급이 발생했기 때문입니다. 과거의 공급 부족은 가금류 살처분과 생산 차질로 나타났습니다.

계란을 생산하는 업체들은 사료 비용이 계속 높다고 말했습니다. 연료 비용과 노동 비용 역시 지속해서 부담을 주고 있다고 전했습니다. 이들 비용 상승이 생산자의 이익률을 압박하고 있다고 업체 측은 밝혔습니다.

가격 하락과 비용 상승이 동시에 나타나면서 업계는 수익성 압박을 호소하고 있습니다. 생산자들은 같은 시점에 판매 가격이 내려가도 원가 부담이 남아 있다고 설명했습니다. 구체적으로 사료·연료·노동비 항목이 마진 축소 요인으로 지목되고 있습니다.

이번 가격 흐름은 도매 시장에서 시작된 변화로 전해지고 있습니다. 생산 회복 이후 공급 과잉이 도매 가격을 끌어내렸습니다. 생산자들은 낮아진 도매 가격이 소매 가격으로 이어지는 상황을 우려하고 있습니다.

업계 발표에 따르면 현재 상황은 과잉공급과 높은 원가가 동시에 작용하는 구조입니다. 생산자들은 두 요인의 결합이 단기간에 개선되기 어렵다고 말했습니다. 당장 판매단가 하락과 원가 부담이 맞물린 점이 업계의 공통된 설명입니다.