aT, 외식업 데이터 서비스 '더외식나침반' 효과 분석 착수

한국농수산식품유통공사(aT)는 데이터 기반 외식업 경영지원 서비스 '더외식나침반'의 효과를 검증하는 연구용역을 추진합니다. 더외식나침반은 상권, 소비, 매출, 유동인구 등 데이터를 분석해 외식업 창업과 점포 운영에 필요한 정보를 제공합니다. 연구는 서비스 이용 매장 1,500개와 비식별 처리된 2,500개 매장 데이터를 활용합니다. 이용 여부에 따른 매출, 주문건수, 객단가 변화와 이용 횟수 및 누적 활용 정도를 분석합니다. 업종·지역·규모·경영 상태별 효과를 비교합니다. 서비스 이용 이후 소비자층의 성별·연령별 변화와 이용을 중단한 업체의 특성도 조사합니다. 데이터 제공 방식과 UI·UX, 접근성에 대한 종합 진단도 포함합니다. 정량 분석과 함께 그룹 인터뷰 또는 현장 방문 조사를 병행해 이용 업주의 실제 활용 사례와 개선 요구사항을 수집합니다. 이번 연구 결과는 서비스 성과 평가와 향후 발전 방향 수립을 위한 기초 자료로 활용될 예정입니다. 용역 결과의 구체적 발표 시점과 세부 내용은 추후 공개됩니다.