Los precios de los alimentos suben dos dígitos en el primer semestre por los altos precios del petróleo y la debilidad de la moneda
9Al prolongarse la tendencia de altos precios del petróleo y una moneda débil, los precios de los principales productos agrícolas, ganaderos y pesqueros, así como de los alimentos, subieron dos dígitos o más en el primer semestre de este año, según los datos recopilados. Los agricultores afrontan simultáneamente un aumento de los costes de producción y el desplome de los precios de algunos productos.
9Al mantenerse la tendencia de altos precios del petróleo y una moneda débil, los precios de los principales productos agrícolas, ganaderos y pesqueros, así como de los alimentos, subieron dos dígitos o más en el primer semestre de este año. Desde la perspectiva de los inversores, es necesario comprobar los resultados de las empresas alimentarias y la evolución de los precios al consumo.
En el caso de los productos que dependen de las importaciones, los precios unitarios aumentaron debido a la depreciación de la moneda. Los costes de transporte, fertilizantes y piensos subieron por la influencia de los altos precios del petróleo.
Los agricultores afrontan una doble carga: los costes de producción han aumentado, mientras que los precios mayoristas y en origen de algunos productos se han desplomado. Desde el terreno se informa de que la carga de los costes de combustible y fertilizantes es especialmente elevada.
Las tendencias del primer semestre se observaron en las principales categorías, incluidos los cereales, los aceites comestibles, los productos pesqueros y los productos ganaderos. El aumento de los precios está incrementando la carga de los costes de compra de los consumidores.
Algunas empresas de alimentos procesados y distribuidores están informando sobre el aumento de los costes de las materias primas y los cambios en la rentabilidad. El alcance del impacto puede evaluarse mediante las comunicaciones de cada empresa y los resultados trimestrales.
El mercado también presta atención a los anuncios del Gobierno y de los organismos pertinentes sobre la evolución de los precios y el calendario de las medidas de apoyo a los agricultores. Consultar las comunicaciones relacionadas y las fechas de publicación de las estadísticas puede ayudar a identificar cuándo se producen los cambios.